毒性高三聚氰胺千倍 尿素廢料加入奶製品更易致癌

三聚氰胺讓全國震驚，但其實它的原料之一就是用在施肥的尿素！前陣子有大陸工人自爆，加在奶製品的其實是尿素，因為價格便宜更溶於水，但是國內教授更憂心，因為尿素加熱轉變成三聚氰胺的過程當中，產生的廢料再加熱也能變成三聚氰胺，但這個廢料會釋放亞硝酸等致癌物質。尿素拿來當作施肥原料，因為它很溶於水，三聚氰胺不加熱根本無法溶解，尿素比三聚氰胺好溶幾千倍，常溫之下1c.c.的水可以溶掉1公克的尿素，再加上尿素的成本更便宜，傳出大陸用尿素加進奶製品似乎有跡可循。其實尿素加入其他化學元素加熱就會變成三聚氰胺，但是在轉變過程當中不可能完全反應會產生「廢料」，這樣的廢料再加熱也能產生三聚氰胺的效果，國內教授擔心這種最廉價的廢料，也被拿來當奶粉的添加劑，師大化學系教授吳家誠表示，「這裡面的工業廢料，有可能會產生一些有毒的物質，比如像是亞硝酸鹽或者是硝酸鹽等等。」亞硝酸、冰醋酸都是絕對不准食物出現的成分，因為它們都會致癌，主管機關不應該只檢測有沒有三聚氰胺，因為亞硝酸的致癌危機比三聚氰胺導致的腎結石還要可怕幾萬倍！(新聞來源：東森新聞)